Spring naar inhoud

Bergzuurzak

22/04/2010

De bergzuurzak of bergannona is de vrucht van een tot 15 meter hoge groenblijvende boom. De bergzuurzak is een eivormige vrucht. De schil is zilver-groen met een ruitjespatroon wat op schubben lijkt. Het vruchtvlees is rijp lichtgeel, zacht-vezelig, zeer sappig en smaakt zuur of zoetzuur en bitter. De vrucht bevat vele zaden.

Teelt
De bergzuurzak heeft behoefte aan volle zon en lichte schaduw. De plant heeft een voorkeur voor kleibodem, maar groeit ook goed op een droge bodem. Voortplanting vindt plaats door zaden. De zaden kunnen niet worden gedroogd en zijn niet bestand tegen lage temperaturen.
 
Consumptie
Het vruchtvlees wordt net als bij de zuurzak voor frisdranken gebruikt, maar geldt als minder lekker.

Advertenties
No comments yet

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: