Spring naar inhoud

Takako

19/04/2010

De takako is een nauw aan de chayote verwante plantensoort die soortgelijke maar kleinere vruchten draagt. De vruchten zijn bessen die in omtrek breed-spilvormig zijn. Aan de basis zijn de vruchten bezet met grote, puntige wratten.

De schil is dun, donker-bruingroen, en bespikkeld met vele kleine, wittige wratjes. Het vruchtvlees is stevig, sappig en groenig-wit van kleur. De smaak en de geur lijken op die van de komkommer. De vrucht bevat één zaadje. De zaden kunnen al ontkiemen in de vrucht als deze nog aan de plant zit, wat wordt aangeduid met viviparie.

Consumptie
De onrijpe vruchten kunnen gekookt als groente in soepen verwerkt worden en bij vlees worden geserveerd.

Advertenties
No comments yet

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: